pátky - soboty do odvolání normální provoz

ostatní dny domluvou

Na tabuli je:

sobota 9.12. od 18.00 rodinné setkání a pečená kolena k tomu

sobota 20.1. zabíjačka volejbalisti

sobota 27.1. ochutnávka zelí

a šup jsme v únoru 2024 a hned z kraje bude naše zabíjačka

sobota 13.4. Fugasogulášování

sobota 15.6. rodinná sešlost 50ti lidí co o ní ještě skoro nikdo neví

sobota 22.6. uzená kýta pro pětatřicet lidí a hezké narozky

Všechno už tu bylo:

Zelňačka

Vídeňská rybí polévka

Francouzská cibulačka

Korečkova topinka

Buřt na pivu

Bramborové placky

Bramborák

Pizza

Carpaccio

Malostranský utopenec

Slávky

Královské krevety

Bylinkový pstruh

Filet ze pstruha

Roláda ze pstruha

Filet z lososa

Kapří hranolky

Kapří tatarák

Kapří seviche

Kapří biftek

Kapří řízek

Špalíčky z pálie se skandinávskou příchutí

Pečená kuřecí křídla

Žabí stehýnka

Kuřecí stehenní steak

Krůtí prsní biftek

Krůtí stehenní paličky

Kachní žaludky grófa Esterházyho

Werichovi šneci

Flambovaná krkovice na meči

Kotleta na rumu

Pomalu pečené koleno

Žebra

Panenka

Vepřový steak v trojobalu

Biftek

Tatarák

Klokaní ocas

Rib eye steak

Guláše

Kotlíkový

Houbový

Gril

Vepřová kýta

Telecí kýta

Kuře

Daněk

Beran

Prase

Bejk

Vepřový řízek

Udírna

Vepřová kýta

Kuřecí roláda

Kapr

Kančí roláda

Polský salám

Plněný krocan

a mnoho sezónních variací

nově jsme do technik úprav zařadili i Sous Vide

podrobnosti osobně